Akut kage

Ind imellem kan man helt akut få et ustyrligt behov for at spise kage. Jeg faldt over en opskrift på facebook og har finjusteret den lidt til mit smagsbehov.

Det tager under 10 minutter at lave den, og den indeholder udelukkende ingredienser en velassorteret husholdning burde kunne diske op med. Her er opskriften

Et krus der kan tåle mikroovn
4 spsk mel
5 spsk sukker
2 spsk kakao
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk vanille
mix det godt sammen med et æg og tilsæt derefter
3 - 4 spsk olie (Vær ikke fedtet med det, for så bliver kagen tør)
3 spsk mælk

Brug en håndmixer til at få det hele rørt godt sammen, og hæld det derefter op i et forholdsvis stort krus. Du skal fylde kruset ca halvt op, hellere lidt for meget end lidt for lidt. Sæt kruset i microovnen på fuld drøn i 3 minutter, og voila.... Så er der kage.